El cocinero madrileño Mario Sandoval ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2013 que concede la Real Academia de la Gastronomía en reconocimiento a la labor realiza en sus restaurantes ‘Coque, en Humanes de Madrid, y ‘Columbus’, en la capital.
El ganador en esta edición se ha dado a conocer en el transcurso de una gala celebrada en el Casino de Madrid y que ha contado con el académico y actor Juan Echanove como maestro de ceremonias y la presencia del ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria, acompañado por Rafael Ansón y Carlos Falcó, presidente y vicepresidente de la RAG, y por Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa. Continue reading »