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GASTRONOMÍA

Una treintena de expositores se darán cita en la XVII Feria del Pimiento de Torquemada

En la Feria, que se celebrará el domingo 19 de septiembre dentro del marco de las Fiestas de San Mateo del municipio, se podrá degustar el pimiento de Torquemada asado con leña. Este año según destacó el alcalde, Jorge Domingo Martínez, “la cosecha será menor que la del año pasado, debido a la climatología”. La misma, tendrá una producción estimada de 100.000 kilos.

Archivado en: Torquemada, Feria del Pimiento

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gentedigital.es
17/9/2010 - 13:02

El pimiento de Torquemada es uno de los productos más tentadores de la huerta palentina. Lo más característico de esta rica hortaliza son sus cuatro coronas o morros, como se les denomina comúnmente. Destaca también su peso, que ronda los 500 o 600 gramos y, además tienen un grosor de carne, por lo que son muy sabrosos.

Una producción, que cuenta con la marca nacional colectiva.Un distintivo de calidad que según el alcalde de Toquemada, Jorge Domingo Martínez, ha hecho que hayan aumentado las ventas de esta hortaliza y que la Feria del Pimiento, que celebrará el próximo domingo 19 de septiembre su XVII edición, sea cada vez más conocida y cuente con una mayor asistencia de público.

Sin embargo este año según destacó el regidor “la cosecha viene con retraso y menor que la del año pasado, debido a la climatología”. La misma, tendrá una producción estimada según Jorge Domingo Martínez de unos 100.000 kilos.

La inauguración de la Feria tendrá lugar a las 13.00 horas, aunque una hora antes se celebrará la Santa Misa y se pondrá en marcha un especial taller de alfarería para los más pequeños de la casa.En ella, tampoco faltarán una treintena de productores que ofrecerán a los asistentes productos de la tierra como queso, vino, miel, morcilla o embutido, además del producto estrella, el pimiento, a través de los productores Hortalizas Salus, Pimientos Estebán y Hermanos Acítores de Bustos.

Ya por la tarde, a eso de las 18.00 h tendrá lugar la degustación del pimiento de Torquemada asado con leña y la novena en honor a la Virgen de Valdesalce. Y es que la Feria del Pimiento se desarrolla en el marco de las Fiestas de San Mateo.

Desfiles de carrozas, espectáculos pirotécnicos, concursos de disfraces, verbenas, una gran arrozada cerrateña o un exhibición de caballos son otras de las actividades que se desarrollarán del 17 al 21 de septiembre en unas fiestas donde se podrá disfrutar de las bondades del pimiento de Torquemada.

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