La Obra Social de Caja España y Caja Duero edita el libro “Consumo y Salud”
“Consumo y salud” es el quinto título de la Colección Socio Sanitaria editada por Caja España y Caja Duero. Esta publicación se une a “Guía para entender la anorexia”, “El ejercicio físico. Agente de salud y calidad de vida”, “Alzheimer, familiares y cuidadores” y “Deshaciendo nudos. Manual didáctico de enfermedad mental”.
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gentedigital.es
09/11/2010 - 14:46
El autor, Jesús Manuel Sáez Hidalgo, aporta en este libro una reflexión sobre nuestros hábitos de consumo, especialmente los alimenticios, y cómo afectan a nuestra calidad de vida. Esta publicación nos ofrece un análisis de nuestras necesidades nutricionales, aditivos, conservación de los alimentos, lectura de etiquetados, comida rápida, tipos de envases, agricultura ecológica, edulcorantes e incluso las diversas formas de cocinar.
La segunda parte del libro está dedicada a otros hábitos de consumo relacionados principalmente con el uso de electrodomésticos, menaje de cocina, teléfonos móviles y vivienda habitual. También se dedica un capítulo al uso de la cosmética y sus precauciones.
“Consumo y Salud” ofrece, por tanto, multitud de reflexiones sobre nuestro día a día para replantearnos nuestras costumbres de consumo en el entorno de una sociedad de cada vez más industrializada.
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