Comienza el curso de Iniciación a la Cocina Doméstica
Al acto de apertura del curso en uno de los dos grupos asistió el concejal de Comercio, Empleo y Mujer, Juan Manuel Álamo, acompañado por Laureano Dorado Juárez, Jefe de Servicios de la Asociación ‘La Viña', el cocinero jefe y profesor del curso, Juan Manuel Calvo.
gentedigital.es
10/9/2014 - 14:59
Desde el lunes, 8 de septiembre, y hasta el próximo 10 de octubre, el Área de Mujer de la Concejalía de Comercio, Empleo y Mujer organiza un curso de Iniciación a la Cocina Doméstica en el Centro de Formación ‘1º de Mayo.
En él, participan 32 alumnos (20 mujeres y 12 hombres), divididos en dos grupos.
Este curso, que cuenta con la colaboración de la Consejería de Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid y la asociación de hostelería ‘La Viña', de Madrid, es totalmente gratuito y se compone de 32 horas lectivas repartidas en seis módulos educativos: Introducción y aplicación a las técnicas básicas de cocina, Elaboraciones básicas tradicionales y saludables aplicadas al día a día de la familia, Recursos Culinarios básicos para el día a día familiar, Planificación como medida conciliadora, Conocimientos básicos para la elaboración de menús equilibrados entre comida y cena y Momento Tupper como solución a comer fuera de casa.
Al acto de apertura del curso en uno de los dos grupos asistió el concejal de Comercio, Empleo y Mujer, Juan Manuel Álamo, acompañado por Laureano Dorado Juárez, Jefe de Servicios de la Asociación ‘La Viña', el cocinero jefe y profesor del curso, Juan Manuel Calvo.
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