La Semana Santa se caracteriza por ser una época de tradiciones, que a veces incluso se reflejan en el ámbito culinario. En España tenemos un catálogo muy amplio de postres típicos de estas fechas. Sin duda el dulce estrella son las ‘torrijas’. Son trozos de pan que se fríen tras haber sido mojados en vino o leche y rebozados en huevo. Una vez sacadas de la sartén se untan en azúcar y canela y estarán listas para servirse y hacer las delicias de todos. Continue reading »
abr 032012