La IGP Lechazo de Castilla y León espera una subida del 30% respecto a 2009
El año 2010 está siendo mejor que 2009 para la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León en cuanto a actividad, ya que está registrando un continuo crecimiento en la inscripción de ganaderías y la certificación de animales, así como en el número de lechazos sacrificados, que el pasado mes de septiembre se situaban ya en 165.084, superando en 1.500 la cifra total del año 2009.
Archivado en: Gastronomía, lechazo de Castilla y León, Indicación Geográfica Protegida
gentedigital.es
19/11/2010 - 13:18
De no variar la situación, y teniendo en cuenta que los meses que quedan, noviembre y diciembre, suelen ser buenos en actividad, la IGP espera terminar 2010 con un crecimiento del 30% con respecto al año anterior.
El marchamo de calidad cuenta ya con 771 ganaderías inscritas, de las cuales 171 se han registrado a lo largo de este año. También ha aumentado en 23 el número de operadores, situándose actualmente en 99, y en 4 el de mataderos, siendo ya 27 los inscritos.
Las ayudas que están recibiendo los ganaderos que se preocupan por criar animales de razas amparadas bajo la marca de calidad, y la propia labor de difusión que está realizando la IGP, han sido dos de los factores que han contribuido al incremento de actividad. Los ganaderos están comprobando las ventajas de pertenecer a una zona de calidad y las ayudas están siendo una herramienta óptima para valorar sus productos. El aumento en la inscripción de ganaderías lleva parejo el incremento de los comercializadores y por lo tanto de los mataderos que deben cubrir nuevas zonas.
Respecto a la solicitud de modificaciones del reglamento realizada hace unos meses por la IGP, se encuentra ya en Bruselas y el Consejo Regulador acordó en su última reunión pedir al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino una protección nacional transitoria para poder aplicar en el territorio nacional las modificaciones solicitadas, mientras se espera la resolución europea.
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