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La canción de los colados en la Casa Blanca

Acabo de descubrir que la canción sobre los dos colados en la Casa Blanca la escribió hace bastantes años un popular grupo musical español. Eso sí que es ser visionario.

Acoplados en la Casa Blanca

Estoy a punto de bajar persiana pero una noticia de última hora capta mi atención. Una pareja de Virginia, Michaele y Tareq Salahi, se coló sin invitación en la primera cena de estado de Barack Obama en la Casa Blanca. Ayer os daba el menú. Lo de hoy es la guinda del pastel.

La noticia ya es un escándalo que pone en entredicho la seguridad del presidente. ¿Qué hacían esos dos allí? Mis primeras conjeturas apuntan a que la pareja se enteró del menú a través de este blog y no resistió la tentación de probar la «Arúgula de la Casa Blanca con vinagreta de semilla de cebolla».

Pienso que acoplarse a una fiesta tiene sus ventajas. Por ejemplo, uno puede vestirse de forma zarrapastrosa sin erosionar su status social. Nadie te conoce. Por ese mismo motivo, también se puede engullir hasta perder el conocimiento. No habrá tribunal inquisidor que te censure. Y echándole hilo a la cometa, alguno con más dureza de cara que el corindón en la escala de Mohs puede incluso convivir con los anfitriones como si fueran amigos de toda la vida. Los convidantes sí tienen que guardar la compostura y antes que montar un numerito achacarán el desconocimiento a la falta de memoria.

En fin. A esta hora, todos se preguntan cómo pudieron acoplarse a semejante cita sin invitación, birlando los controles de seguridad y sacándose fotos con la flor y nata de la política estadounidense. Yo, sin embargo, lo que me pregunto es cómo estaba la arúgula con vinagreta de semilla de cebolla.

Para comer como un presidente

(Foto de Tracy Hunter)

Anoche, Barack Obama dio su primera gran cena de estado. Fue para agasajar al primer ministro de la India, que le vino a visitar a la Casa Blanca. Os paso el menú para que, si algún día estáis de buen ánimo, os deis este homenaje:

Ensalada de patata y berenjena
Arúgula de la Casa Blanca con vinagreta de semilla de cebolla.
2008 Savingnon Blanc, Modus Operandi, Napa Valley

Sopa de lentejas rojas con queso fresco
2006 Riesling, Brooks «Ara», Wilamette Valley

Dumplings de patata asada con chatni de tomate
Garbanzos y okra o langostinos al curry verde con salsifie caramelizada y berza ahumada con arroz basmati añejado en coco.
2007 Granache Beckman Vineyards, Santa Ynez, CA

Tarta de calabaza
Tarte tatin de pera

Nata y salsa de caramelo
Chardonnay espumoso, Thibaut Janisson Brut, Monticello, VA

Petits fours y café
Crocante de anacardos
Praline de nueces
Gelatina de maracuyá y vainilla
Fruta cubierta de chocolate

¿Y quién es el responsable de pergeñar semejante ágape? El chef Marcus Samuelsson, dueño del restaurante escandinavo Aquavit, en Nueva York. Si queréis, podéis intentar algunas de las recetas a las que incluyo enlace. Si no quedáis satisfechos, siempre está la posiblidad de escribirle a Samuelsson para pedirle la receta exacta. Los menos aventureros podéis iros al Ikea a comer unas albóndigas suecas, que también están muy buenas.

Llegó el Cambio

Estados Unidos tiene nuevo presidente, y la Casa Blanca, un nuevo sitio de Internet. El lavado de cara ha sido tal que ha pasado de blanca a transparente.