El café


Avanza la tarde y uno se amodorra irremediablemente (qué contundentes esas “erres”). Las teclas se hacen cada vez más resistentes a los dedos y el sopor no tiene misericordia. Es la hora del café. Siento un dedo que me punza la espalda. Me giro y es Willy, que viene con todos sus bártulos para preparar el capuccino de la tarde. Maquinalmente camino hasta mi taquilla, saco la leche en polvo y se la entrego. Forma parte del ritual del café. Luego, Willy desaparece, se encierra con la cafetera, en un mano a mano que él conoce como nadie. A los pocos minutos, emerge triunfal, con dos tazas en la mano. Me entrega la mía y me pregunta si tiene suficiente azúcar. Siempre respondo lo mismo. “Sí, Willy, está perfecto”. El es exigente y dice que siempre se puede mejorar. Así que lo degusto, lo paladeo, y apuro hasta el último sorbo, sabiendo que el de mañana será mejor aún.

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  • J.

    Pero con tanto café vas a ponerte nervioso, Allendegui. Modera, modera ;-) Ah, que consejos vendo y para mi no tengo…

  • Mónica

    A mí me gustaría estar en esos cafés con Willy… Debe ser un genio el tipo. No es fácil preparar un buen café.

  • J.

    A que no, Mónica…

  • monica

    No sé j. ¿qué te parece el mío? El tuyo aún no lo he probado. Aunque a juzgar por la cantidad que tomas no se te debería dar mal.

  • Allendegui

    Tenéis que probar el de Willy!

  • Boris

    Papi, por lo visto el cafe de Willy tiene mas exito que vos y yo juntos a la hora de cosechar comentarios. Y no es para menos. Soy un convencido de que el Willy tiene que abrir su coffee shop ASAP. Sabes por que le sale tan pero tan bien? Porque le pone amor.

  • Allendegui

    El amor es el ingrediente secreto más importante de esos cafés, pero a diferencia de la fórmula de la Coca-Cola, es imposible de copiar.

  • Mónica

    ¿Sigues viendo a Willy? yo no :(

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